其实这个汤料也是来之不易，为了调出恰到好处的口感，整整花了四年时间。创始人张小平在这段时间，不断试吃，吃腻了也要吃，多次回家乡向前辈们学腌菜，就是为了寻找最好的那个味道。最终用土方法和洋工艺“混搭”，才炮制出了新式酸菜鱼。黑鱼肉质细嫩容易入味，做成【红汤麻辣】简直是重口味宝宝们的不二选择。鲜、香、麻、辣再加嫩滑的鱼肉……保证你一筷子两大块吃到整个口腔都酥掉。

始于2013的经典味道，至今已累计售出1000万份。汤底很酸爽，鱼肉嫩白透亮、汤底清澈透亮，口感刚刚好可以直接喝。而且每片鱼肉都不带刺，紧实又不失细滑的鱼片边嚼边迸发汁液，吃完嘴里还有淡淡鲜味在回荡！

精选大米，用心烹饪， 吃过有家的蛋炒饭才知道幸福就是这么简单~ 值得一提的是有家的饭是用矿泉水煮出来的哦~ 为了做精致的蛋炒饭，很奢侈~