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招牌菜推荐:麻辣酸菜鱼
其实这个汤料也是来之不易,为了调出恰到好处的口感,整整花了四年时间。创始人张小平在这段时间,不断试吃,吃腻了也要吃,多次回家乡向前辈们学腌菜,就是为了寻找最好的那个味道。最终用土方法和洋工艺“混搭”,才炮制出了新式酸菜鱼。黑鱼肉质细嫩容易入味,做成【红汤麻辣】简直是重口味宝宝们的不二选择。鲜、香、麻、辣再加嫩滑的鱼肉……保证你一筷子两大块吃到整个口腔都酥掉。

      

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